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BRASSERIE SCIENCE INFUSE

Adresse

Université de La Rochelle , Département Biotechnologie,

av. Michel Crépeau. 17042 La Rochelle cedex

Tel

05.46.45.72.49 secrétariat

Fax

05.46.45.82.65

E Mail

fsannier@univ-lr.fr

Web

http://www.univ-lr.fr/science-infuse/accueil.html

Brasseur

Les étudiants du Master biotechnologie sous la direction de Frédéric SANNIER
Date Juin 2000

Capacité

30 hl/an

Bières

Science Infuse

Science Infuse

Science Infuse

Science Infuse

Science Infuse

Blonde

Blanche

Triple

Xtremiel

Cognac

5.0%

5.0%

8.5%

6.0%

6.0%

La science Infuse est une bière pédagogique élaborée dans la micro brasserie

du Département Biotechnologies de l'Université de La Rochelle. 

Cet outil performant sera prochainement utilisé dans le cadre

d’une formation diplômante aux métiers de la brasserie.

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